深圳月子食谱

孕前食谱推荐之香菇洋白菜

发布时间:2019-07-14 11:01  浏览次数:

圆白菜中含有大量人本必需营养素,如多种氨基酸、胡萝卜素等,维C含量尤其多,这些营养可以提高人体免疫功能。

香菇洋白菜

主料: 圆白菜 300克   

辅料: 新鲜香菇 10克   

调料: 盐 2克  植物油 30克  白砂糖 5克  香油 5克  味精 1克

制作工艺

1.将洋白菜洗净,片去叶间的老筋,切片。

2.将香菇洗净,放水中泡发后捞出,挤干水,切除菇柄切成小块。

3.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油烧至七成热时放入香菇炒几下,再倒入洋白菜炒透,加入精盐、白糖和泡香菇的水,烧开2分钟,加入味精炒匀,淋上香油,盛入盘内即可上桌供食。 

小提示:
圆白菜又称洋白菜。